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眾所周知食品保存不好會導致食物腐爛 細菌滋生，那么要怎么解決這個問題呢？
真空包裝可以延緩蔬果腐爛;延緩堅果干枯；延緩熟食變質；殺菌效能高達99%；有效的防止疾病愛護您和家人的健康。
真空包裝機是將包裝袋內抽成真空后立即封口自動封口，袋內真空度高，殘留空氣少，防止了細菌等微生物的繁殖、避免了物品氧化霉變和腐敗、同時對某些松軟的物品、經人包裝后可縮小包裝體積、便于運輸和貯存。
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及及營養價值。
另外，有許多食品不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經食品真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。
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